1、红豆前一夜晚上洗好——用冷水浸泡。
2、红豆倒入豆浆机——倒入适量的水位——按绿豆沙键——开始。
3、红豆沙倒入碗里——自然凉到有点温度。
4、发酵粉倒入碗里——倒入温水搅拌。
5、红豆沙里倒入面粉——倒入发酵粉搅拌，有点稀拉可以再放点面粉搅拌。
6、静止1小时左右——发酵2倍大。
7、面粉有一个一个小洞。
8、面粉倒入哇胶垫上——撒点面粉揉最少3分钟。
9、揉长条——切几等份——揉圆。
10、蒸笼布弄湿——拧干——蒸笼里放蒸笼布——放入馒头——锅里倒入冷水——蒸笼放上去，这样馒头在这期间还可以发酵——小火煮5分钟——中火煮30分钟，期间不要揭盖——蒸好后关火，不要揭盖，再焖个10分钟。
11、红豆馒头做好啦。
