家庭版红烧小丸子怎么做

 时间:2024-11-01 05:39:24

1、在碗里加入切好的肉馅、葱姜、耗油、生抽、盐、鸡精、十三香、打入一个鸡蛋、玉米淀粉、芯虹弋鹑清水,用筷子搅拌均匀。

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2、搅拌均匀的肉馅团成小丸子,五成油温下锅炸,小火慢炸,炸至定型,捞出控油。

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3、锅留底油,放入葱、姜、蒜、耗油、酱油,炒香之后加入半碗清水,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、老抽。

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4、放入炸好的丸子,煮三分钟入味,加入少许水淀粉(没有也可以不加),家庭版红烧小丸子制作完成,是不是很简单呢?

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