如何蒸出松软小蛋糕

1、普通面粉一百克加泡打粉三克，充分混合。

2、另找一个碗打入一个鸡蛋，打散后加五十克白糖搅拌浓稠，再加六十克牛奶，继续搅拌均匀。

3、将混合好的面粉倒入液体中翻拌均匀，加入十五克食用油，搅拌至无粉块儿，无浮油即可。

4、找两个盛饭的碗，刷层油，倒入面糊，直接冷水上锅，中火蒸三十分钟。