皮蛋最简单的吃法

1、首先准备好皮蛋。

2、将每个皮蛋切成四瓣，摆入盘中。

3、将香菜洗净切段，将小米辣切圈儿，将葱姜切末，备用。

4、在碗中倒入适量生抽、香醋、耗油和少许鸡精、白糖。

5、放葱姜末和小米辣，少许香油，搅拌均匀，料汁就调好啦。

6、将调好的料汁淋在切好的皮蛋上。好吃的皮蛋就做好啦。