1、红萝卜很多人都知道红萝卜对保护眼睛是很有帮助的。红萝卜含有很丰富的β-胡萝卜素（ beta-carotene），β-胡萝卜素是黄色的色素，它是类胡萝瘫胩狙若卜素之一，一旦β-胡萝卜素被我们吸收，它就会变成维生素A然后发挥其功能。β-胡萝卜素可以让眼球表面的黏膜更加湿润而且有助于保护眼球的健康，所以其对于防止眼球干涩以及预防视力下降非常有效果。因为β-胡萝卜素是3大抗氧化维生素之一，故其有防止有害氧气破坏视网膜细胞的功能，如适当摄取β-胡萝卜素能够预防老花眼，也能增加眼睛对外部伤害的免疫力。因为β-胡萝卜素在红萝卜的表皮中最多，所以吃红萝卜时尽量把皮去得薄些。生吃或砸成汁吃也可以， 但是煮着吃或者稍微炒着吃能够更好地吸收β-胡萝卜素。
3、 西红柿不但老年型青光眼的患者需要一天吃一到两个西红柿 ，正常人也需要吃西红柿，因为西红柿是眼睛的有效保健品。西红柿里面含有的蕃茄红素能有效地防止视神经的损伤从而预防青光眼的发生。很多专家发现青光眼患者的血中蕃茄红素含量才刚刚达到正常人的二分之一。一天吃一个西红柿有助于预防青光眼。
5、海鲜三文鱼，青花鱼，金枪鱼等，这类的海鱼里含有丰富的DHA,DHA也有防止眼睛老化和眼球干燥的作用，而且也能够防止黄斑变性。
