鲫鱼炖萝卜条的做法

1、准备好所有的食材。

2、小鲫鱼洗净放入煎锅中煎至两面微黄备用。

3、白萝卜去皮切手指粗条。

4、然后开水焯烫一下。

5、把焯烫过的萝卜条放入砂锅备用。

6、炒锅倒油爆香葱姜蒜。

7、放入煎至的鲫鱼倒入适量的开水。

8、加入料酒。

9、加入老抽。

10、加入生抽。

11、再加入白糖。

12、炖煮5分钟出香味关火。

13、然后把鲫鱼倒入砂锅中。

14、大火炖开小火炖煮20分钟，萝卜变透明加盐调味。

15、然后撒上蒜苗花关火。