蚂蚁庄园清炒紫色花菜时，加什么调料不容易褪色

1、一、进入支付宝app的蚂蚁庄园程序后，点击庄园小课堂后面的去答题选项。

2、二、蚂蚁庄园（6月28日）题目：清炒紫色花菜时，加什么调料不容易褪色?

A、几滴醋
B、小苏打
正确答案是：（选项A、几滴醋）
答案解析：清炒紫色花菜时，加几滴白醋可以保住花菜原来的颜色。紫色花菜中富含的花青苷，是一种天然食用色素。