蒜香红烧排骨的做法

1、起锅烧油。

2、放入蒜粒翻炒。

3、炒出香味捞出备用。

4、留底油放入排骨翻炒。

5、加入少量姜片和料酒炒制变色。

6、加生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。

7、加水没过排骨。

8、小火炖一个小时左右收汁。

9、再倒入炒熟的蒜粒。

10、出锅前撒少量的盐和白芝麻。

11、蒜香排骨就做好了。