怎么做青椒肉丝

1、准备材料

2、肉丝加入生抽、料酒、盐、清水搅拌均匀，加入淀粉，再次搅拌均匀，放置碗里腌制5-10分钟

3、油锅，爆香葱姜蒜，放入腌制好的肉丝，划散

4、在肉丝翻炒至八成熟（约30秒）的时候，加入青椒丝翻炒至断生

5、放入适量的盐，翻炒均匀

6、出锅啦