客家兴宁牛斗猪

1、将材料洗净后剁碎加适当盐将肉腌入味。

2、碎肉腌十分钟后加入木薯粉将其充分拌匀，做成小丸子入锅。

3、下油锅将丸子周边煎成金黄色后加入半碗水煮二三分钟，（也可不放水另装盘蒸五分钟，味更香）

4、最后加入香菜、芹菜、葱，大功告成！味道真的不错哦！我家侄子一个人可以将这盘菜吃完，哈哈。。。