酱黄瓜的家常做法

1、黄瓜洗净切段，改刀切成条，胡萝卜洗净切薄一点的条。

2、碗中放入酱油，放入白糖，白酒搅拌至白糖融化，做成料汁。

3、锅中倒入食用油，烧至八分开。

4、倒入碗中料汁炸一下，出锅放入碗中晾凉，做成酱汁。

5、酱汁晾凉后，放入切好的黄瓜，胡萝卜，搅拌均匀，腌制2小时左右。

6、清脆爽口的酱黄瓜就做好了。