手撕空心菜梗的步骤

1、准备空心菜1把

2、先把空心菜摘掉叶子。

提示：叶子和菜梗分开刚好可以炒两个菜哦！

3、把菜梗洗净，撕成小块，控干水份。

4、起油锅，放入肥猪肉煸出油脂后盛出。

提示：家里有猪油的可以直接用猪油炒，这一步就可以忽略了。小时候妈妈都是用猪油炒青菜特别的香，偶尔吃点猪油对身体也有好处。

5、放入大蒜籽和干辣椒煸香。

6、放入菜梗爆炒一会，撒入盐。

7、继续炒至断生后，即可出锅享用。

8、成品