营养美味的酒酿赤豆

1、红豆加清水浸泡1小时以上时间，然后入电饭锅煮烂茱珠偷懒，基本上是晚上睡前洗净红豆，加4倍的清水入电饭锅预约煮烂第二天早上一锅红豆汤就煮好了

2、煮好的豆汤，挖出一勺豆子备用，煮好后放入汤中。这会有整个豆子的味道

3、剩余的豆汤用料理棒打成豆沙

4、把豆沙汤打匀，在火上烧开，加红糖

5、加上小元宵，继续用中火烹调

6、另取一小碗，倒入少许淀粉加适量凉开水调开，缓缓倒入豆汤中

7、捏少量口服碱，撒入汤中

8、撒入桂花，煮开后关火倒入适量酒酿和酒酿汁即可！