如何制作鸡蛋羹

1、准备鲜鸡蛋三个

2、鸡蛋放入碗中后，放入一把葱花和2克盐。

3、均匀搅拌，并加入和鸡蛋通量的清水。（喜欢吃嫩一点的话可以多加些水）

4、起锅烧水。

5、一般情况下，需要用保鲜膜覆盖，防止水滴到蛋液上，但我们加入了葱花，可以不需要。

6、准备就绪后，上锅蒸十分钟左右。再出锅时，加入一小勺香油。

7、这样一碗丝滑可口的鸡蛋羹就大功告成了。