豆豉杏鲍菇炒油麦菜

1、油麦菜300克，杏鲍菇1个，豆豉10克，大蒜1头。

2、油麦菜择洗干净，掰成寸段，飞水片刻，捞出立即过凉。

3、杏鲍菇洗净切好，大蒜切片。

4、准备好所有食材。

5、平底锅加热加点油炒香蒜片，然后加杏鲍菇翻炒，加豆豉加一点水让豆豉化开，最后加上油麦菜翻炒均匀就可以了，其它什么也不加了味道想当棒。

6、炒熟捞出，

7、完成，大家应该经常吃吧，我特别喜欢的一道菜之一！