如何制作酸辣土豆丝

1、土豆去皮洗净，切成白片，再切成细丝丝，放在水中清理多余淀粉。

2、锅中热油，放入大蒜，干辣椒，炒至香味，放入土豆丝，翻炒几分钟，熟后加入，一勺珀珙笪祭陈醋，一勺生抽，半勺盐，半勺味精调味即可。