1、首先我们把羊排剁开，用清水冲洗干净
2、锅趣董盆中加水放入姜片，花椒，羊肉下锅煮沸，水开后撇去血沫，用小火熬制半个小时
3、半个小时后将羊肉捞出，用清水冲洗干净
4、青红辣椒，葱姜蒜，香菜切碎备用
5、热锅凉油放入白糖，炒出糖色
6、带糖色炒好倒入羊肉翻炒
7、让羊肉都充分的上色均匀
8、加入姜蒜，葱末翻炒泰注出香味，加入酱油料酒，羊肉汤，没过肉即可，大火熬制20分钟，最后汤汁烧浓，放入译获青红椒，加入调料，鸡精翻炒均匀，即可出锅装盘
1、1.首先我们把羊排剁开，用清水冲洗干净
2.锅中加水放入姜片，花椒，羊肉下锅煮沸，水开后撇去血沫，用小火熬制半个小时
3.半个小时后将羊肉捞出，用清水冲洗干净
4.青红辣椒，葱姜蒜，香菜切碎备用
5.热锅凉油放入白糖，炒出糖色
6.带糖色炒好倒入羊肉翻炒
7.让羊肉都充分的上色均匀
8.加入姜蒜，葱末翻炒出香味，加入酱油料酒，羊肉汤，没过肉即可，大火熬制20分钟，最后汤汁烧浓，放入青红椒，加入调料，鸡精翻炒均匀，即可出锅装盘
