如何制作东北猪肉丸子汤？

1、猪瘦肉用绞肉机打成泥，加入盐、姜末、胡萝卜丁、葱花、酱油、蚝油。十三香、料酒。一个鸡蛋，一把淀粉抓均匀，摔打上劲，腌制二十分钟。

2、水开做成丸子挤入锅中。煮开打去上面的腐木煮熟，放入评估鸡精盐调一下味道。

3、出锅装入碗中，撒上葱花、香菜、平菇、丸子汤好喝又健康。