灵芝肉骨汤的做法

 时间:2024-10-16 00:17:12

1、准备好各种材料

灵芝肉骨汤的做法

2、骨头用沸水焯去血水;煲汤我选猪脊骨,就是喜欢这部位肉多点,也香,也可以用扇骨、又或是猪腱肉也是不错的,没啥油,不怕腻

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3、取一锅清水,加入切片的灵芝、无花果、姜片、肉骨等(整个的灵芝比较难切,所以我会买已切成片状的,省事一点)

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4、开大火把水烧沸,再转小火煲煮2小时左右,待汤色转至有点咖啡色泽,投入洗净的枸杞子,再煮5分钟左右,下盐

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5、放入盐后再煮1分钟,关火,即可上碗喝汤,这里要注意盐不可以过早放,太早放汤会变酸的,口感、味道都不好

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6、咸鲜香浓的灵芝肉骨汤苦味不大,入喉很舒服,常喝舒润喉咙,增强体质

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