紫苏猪颈肉的做法

1、所有材料洗净切成适当大小备用。

2、锅里倒入适量油爆香生姜大蒜。放入猪颈肉，先不要着急翻炒，肉是充分油浸腌制的，等加热变色再翻炒。

3、猪颈肉是有放蚝油生抽腌制的，注意火候大小，预防烧焦。

4、等肉差不多8分熟，放入紫苏。

5、加入调味料，翻炒均匀即可出锅了！

6、盛盘。