莲藕排骨汤养心生血

1、排骨剁成段，洗净；把排骨放入凉水锅内，大火烧开2分钟；捞出排骨洗净；

2、把排骨、大葱、生姜放入汤煲中；加入黄酒和足量的水，放入炉火上大火烧开3分钟；莲藕去皮切块；

3、用勺子撇去浮沫；加盖小火炖煮1小时；

4、再放入莲藕块，继续煮30分钟；

5、最后放入盐调匀即可。