排骨汤的煲制方法

1、将排骨切成大小适中的小段，洗净

2、锅里加水烧开放排骨，待锅里出现泡沫，用勺子将泡沫全部捞出，等到排骨煮到不再出现泡沫时即可，将排骨捞出沥干。

3、炒锅上油烧热，假如倒入沥干的排骨，翻炒至排骨呈金黄色，加入少许盐，腌制一会儿

4、砂锅加水烧开，放入排骨、姜片、花椒，烧开以后慢炖至肉松散，假如切好的玉米，胡萝卜，并放入少许盐、胡椒粉

5、待汤熬制鲜味，且排骨、胡萝卜与玉米成熟以后，便可倒出，根据自己口味可放少许葱花，美味的排骨汤就熬好了