绿豆乌鸡汤

1、绿豆清洗干净后沥水备用。

2、乌鸡处理干净剁成小块，清洗后放入冷水中焯血水，捞出冲洗干净备用。

3、锅内放入乌鸡和姜丝，放入适量水大火烧开，放入绿豆中火炖45分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，出锅即可。