尖椒炒猪肝怎么做好吃

1、把猪肝洗净切成片

2、把青椒的辣椒籽去掉，切成圈。

3、把蒜、香菜、葱切好备用

4、把锅烧热放油，把蒜放入炸香之后倒入猪肝一起翻炒香。

5、把猪肝炒至半熟的时候放入青椒一起翻炒。

6、最后放盐放香菜和葱等调料即可出锅食用了。