东北四合面大饼怎样做才好吃

1、100g玉米面倒入碗中，加入50g开水，搅拌一下，倒入100g小米面，100g豆面，两百克白面

2、3g酵母，1g小苏打，两百克温水，揉成面团，醒面一个小时，揪成小圆球

3、起锅烧油，倒入面团，烙三分钟之后加50g水，盖上锅盖烤干即可