1、洗过的茶分别加500ml滚开水，冲泡！放入冰糖各5g，三个小时后，玫瑰茄打成汁（巡綮碣褂或切碎），绿茶去渣留汤。
2、玫瑰茄的面里加8g酵母，绿茶的面里5g酵母，和成面团（比平常稍软点）。绿茶做几次了，换几种茶叶，都不绿。
3、发两倍大！揉好、下剂子！
4、每个面团在两个手心滚圆、顺势搓成长圆形，放面板上搓整一下形状。
5、这样。
6、擀两下、成牛舌状，刷薄薄的油。
7、从下向上卷起，收口在下面。
8、同样，绿茶的！
9、醒发半小时！
10、蒸发面注意：冬天凉水下锅蒸，能二次醒发，开锅后、中火12分钟，关火焖五分钟。
11、蒸发面注意：夏天开水入锅，上满气后、中火12分钟，关火焖五分钟。
12、出锅！海外据说买不到，可用玫瑰花代替，但颜色没有它鲜艳！
13、出锅！刷了油，热时可打开，夹卷培根芝士的！（冷时不行哟）
14、可蘸蜂蜜、炼乳等等，看喜好！
