青菜的做法-重庆私家做法

1、第一步：青菜清洗干净，然后切成小段（类似细末）如下图

2、第二步：生姜切颗粒，大蒜切小片如下图

3、第三步：小葱切段如下图

4、第四步：开火，下油，放青菜（油比平常略微多一点点） 压制青菜的苦涩如下图

5、第五步：大火翻炒3-5分钟，加入准备好的红薯粉如下图

6、第六步：然后翻炒几下，使其均匀，然后起锅食用如下图