土豆丝的最简单做法

1、土豆削皮，切成丝，用水泡一泡，多次清洗，洗掉上面的淀粉

2、蒜切成片状备用

3、锅中放油，油热后加入蒜片爆香，有干辣椒的可以放入一些干辣椒

4、加入土豆丝翻炒一下，我这里土豆不够，加了一些莴笋丝

5、翻炒两分钟，加入醋、盐，翻炒均匀

6、喜欢吃脆一点的就可以起锅了，细化软一点的就再翻炒一分钟。因为是酸味的，脆一点的口感会更好。