香酥苹果派的做法

1、准备材料，苹果去皮切丁

2、黄油软化后用打蛋器打至松散，加入鸡蛋、低筋面粉以及糖粉，搅拌均匀，和成面团放入冰箱冷藏半个小时

3、冷藏好的面团包上保鲜膜擀成0.3的厚的薄片

4、覆盖在派的模具上，按匀去边

5、再擀一个大面片，切成长条

6、锅内加黄油，再加入砂糖，搅拌到砂糖融化。加入苹果丁，慢慢搅拌直到苹果丁变软，凉透备用

7、凉透的苹果加入派皮中

8、把长条面团排列到派上，编成网格状，去掉派边，刷上蛋黄液

9、烤箱预热210度，烤30分钟。

10、完成