家常菜——凉拌金针菇紫甘蓝

1、准备金针菇、紫甘蓝和葱、姜。

2、去掉金针菇的根部，把粘连的茎部分开，洗干净。

3、锅中加水烧开，放入金针菇烫一分钟。

4、捞出过凉。

5、紫甘蓝叶子洗净，切细丝。

6、葱姜切细丝。

7、把控去水份的金针菇和紫甘蓝、葱姜丝混合。

8、放入适量盐。

9、适量十三香。

10、适量的生抽。

11、少许的陈醋。

12、适量的蚝油。

13、适量的香油。

14、拌匀即可装盘。