素菜:炸素鸡柳

炸素鸡柳的做法

1将平菇洗净撕成条

2裹上香酥脆皮炸鸡粉

3上油锅炸成金黄色即可

美食背后的故事

吃了几天的平菇烧豆腐，冰箱里还剩了些平菇不能在烧豆腐了，想想就换个吃饭。看到夜市里炸串串有炸平菇，哎！为何自己不做一道这个菜呢！于是炸素鸡柳就出世了，材料不复杂做法简单！

小贴士

素鸡柳顾名思义是素的不是真正的鸡柳，对没错是撕成一小条一小条的平菇，裹上粉油锅里一炸还蛮像那么回事！味道也不错。