香港味道 鲍鱼鸡煲

1、鸡肉洗净斩块，加入盐、糖和淀粉腌制10分钟

3、小鲍鱼去壳起肉，撕掉肚肠，用小刀把鲍鱼脚轻轻刮干净，洗净沥干，在平面上打几下花刀

5、砂锅烧热，注入少许食用油，放入小鲍鱼两面煎一下，取出

7、放入鸡块煎至金黄

9、加入香菇，调入生抽、蚝油和糖

11、大火烧开转小火，煮至汤汁微微浓稠

13、上桌前放入香菜即可

15、香港味道～鲍鱼鸡煲