水蒸蛋的做法

1、准备2颗土鸡蛋；

2、磕入碗中；

3、用筷子搅散；

4、准备洗澡温水；（鸡蛋的1.2到1.5倍）

5、将温水倒入鸡蛋中；

6、再次搅拌均匀；

7、将蛋液多次过滤，倒入蒸碗中；

8、用保鲜膜盖住，牙签戳小洞；

9、水开上蒸锅，蒸10分钟即可；

10、揭掉保鲜膜，倒入些许酱油或生抽即可；