海生游鱼怎样做吃

1、食材准备齐，芹菜择去叶，洗净。

2、把游鱼切成块，芹菜切段。

3、锅加水烧开，加入少许盐，下入芹菜焯水至芹菜颜色变深，捞出放在冷水中晾凉，捞出沥水待用。

4、锅加油烧热，下入鱼块炒至焦黄

5、将葱姜蒜切丝，下入锅中蒜爆炒。

6、最后下入芹菜萝卜，加酱油翻炒均匀，即可出锅。