豆腐小食的做法

1、把豆腐洗净，用刀背压碎

2、放入碗里，加15克蛋液搅拌，筛入100克低粉，20克白糖。用手和匀。再加入1汤匙黑芝麻。

3、和好的豆腐面团用保鲜膜包起来，放冰箱20分钟左右。

4、取出擀成薄面片。刀切成长条再切成自己喜欢的形状

5、7成油温下，小火炸熟膨胀，至两面金黄。捞出用厨房纸巾吸下油。其实这道小食一点都不吃油。捞出来就已经很清爽。可以沾番茄酱吃。看剧时，是不错的小零嘴