烙制酥皮点心的制作方法

 时间:2024-10-12 02:13:29

1、凸鹣沮北把油皮的材料投入面包机里揉一个程序盖好让它松弛1个小时。利用这个时间把油酥材料放入盆里用手和成团,用保鲜膜盖好一样松软。我这个面团的量比较大,我做了三样点心各分三分之一。

烙制酥皮点心的制作方法

3、我是像捏包子一样捏法,这样快一些,如果你会用推的方法更好。

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5、用保鲜膜盖好松弛15分钟。

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7、取一个中间捏折一下,把两头靠近一起收口朝下用手掌压成中间厚周边薄的面皮。

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9、然后在每个花瓣的中间剪多一下,成了8个花瓣了。

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11、用两个手指将每个花瓣的尾巴收捏起来,记得捏紧喔烤时才不展开。

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13、8个花瓣全捏好排入烤盘,把全部做好的花形酥刷上蛋液,中间撒上些芝麻即可进行烤制了。

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