鸡肾炒青瓜怎么做

1、准备材料，鸡肾和青瓜（我去买时候叫人家把鸡肾里面的清理了还有青瓜也给我削皮了）

2、用盐洗干净鸡肾，要反复搓洗，然后切片

3、青瓜切成一小段一小段

4、把每段青瓜切片

5、热锅，放鸡肾下去

6、待鸡肾炒干水后放一匙羹酒，去鸡肾腥味

7、炒鸡肾出油后，放酱油

8、炒5分钟，盛起备用

9、锅内放油，热锅至8分热

10、放青瓜下去炒

11、大概8分钟后青瓜颜色变也比较软

12、接着放鸡肾下去

13、鸡肾跟青瓜翻炒4分钟

14、放盐，翻炒几下

15、炒好，上碟