奶油夹心铜锣烧

1、准备好材料

3、将低筋粉和泡打粉过筛加入蛋液中。

5、静置好的面糊再次翻拌拨揞搠床均匀，准备平底锅或者电饼铛不放油小火预热。用大勺子舀起一勺面糊，注入面糊时，勺子始终不能移动，定在一个点上，这样面糊自然摊开，成为一个圆形。

7、翻面后再加热20秒左右就可以出锅了。 其余面糊同样操作，不过最好令平底锅温度稍冷再放面糊，过热会令面糊快速膨胀而上色不均匀。

9、打发奶油