乏力草炖竹鼠做法

1、将水烧开，将竹鼠和姜片倒入锅中烫至表面变色(3~5分钟左右)

2、将食材放入锅中，高压锅小火煮30分钟。汤锅中火煮20分钟后，关成小火在煮30分钟(常用电锅需要1个小时左右)

3、中火煮20分钟后需开盖搅拌一下，再关成小火继续纯煮

4、快一小时后，稍微加一小勺盐。2分钟后即可食用