1、认识你的顾客您必须要熟悉烘焙店顾客，而且必须了解消费者对店内的喜好，以及希蛑诣噗秀望如何改善，他们的消费需求与期望、消费的动机、满意程度、以及如何才能持续赢得顾客的芳心。了解这些才能持续得到顾东戳缨蜇客的厚爱。现在就着手进行问店内每一位顾客，然后忠实地记录下来，以求改进。
5、唯才是用，雇用、训练、报酬优秀员皤材装肢工唯有称职的烘焙店员工才能提供优质的顾客服务，才能有效地留住顾客。要使顾客满意，就必须雇用优秀的员工。“唯才是用”，有效、有系统地培训员工，可使员工确切了解公司的顾客服务标准，以提供好的顾客服务。高酬劳与好的优质员工是等价的。对突发事件的危机处理能力是全店员工培训教育的重点。
