1、酸奶需要在一定的低温下才能保证其中的营养成分，所以酸奶在买回之后，应当立即放入冰箱保鲜
2、酸奶在常温下建议在两个小时内食用完，因为常温下放置的时间过久，会使酸奶中的酸奶成分流失掉
3、酸奶不可空腹食用，饭后2小时内食用是最佳的，这样既不会破坏酸奶在体内的营养，还能起到净化肠道，从而改善便秘的作用
4、酸奶不可以加热，有些朋友在冬天喝酸奶的时候，喜欢将其加热再食用，这是绝对错误的食用方法，因为加热后的酸奶，几乎毫无营养可言
5、很多朋友将酸奶喝苹果搭配在一起，用来美容瘦身，酸奶确实是有着美容瘦身的功效，但不可光吃酸奶，要让身体达到热量摄入量的均衡，不然反而会适得其反
6、建议每日食用酸奶的量为250克，可以坚持每天食用，这样会使体内的脂肪逐渐燃烧，并且还有预防某些疾病的功效
7、市面上的很多酸牛奶饮料，其真正的乳含量是非常少的，那不是真正的酸奶，所以我们在购买的时候，看清楚成分再购买
