炒芹菜的家常做法

1、将切好的芹菜与木耳蒸熟

洗净后的芹菜切成小段装盘，将芹菜与泡发好的木耳蒸上一分钟。

2、将配料备好

将葱切成小段，蒜切成蒜片，干辣椒切段，装盘备用，将红椒切成滚刀块备用，将五花肉切成薄片。

3、将所有食材下锅炒软

起锅烧油，放入肉片，小火翻炒至肉片完全变色，放入葱蒜片干红辣椒，小火炒香，加入少许生抽，放入芹菜和木耳，快速翻炒均匀。

4、对食材进行调味

加入食盐，白糖，继续翻炒均匀放入红辣椒，再次翻炒均匀即可。