烟台特色小吃——焖子的做法

1、取红薯淀粉和水，两者按1比4.5的比例。即红薯淀粉一碗，对应水4.5碗。

2、把水先倒入小锅中。

4、打开小火，注意一定是小火哦，均匀搅拌。

6、大概过两三分钟后，出现小疙瘩。

9、成型了。

11、煎锅上倒入花生油，待油温四五成热后，放入焖子。

13、待焖子四周煎至酥酥软软的感觉即可。

15、一碗美味可口的焖子就做好了。