陕西扯面 裤带面 手撕面

一碗扯面是如何诞生的

食材

高劲面粉 500克

盐 5克

水 250克

准备工作

1、面粉加 水 和盐 揉成面团，盖上湿布或保鲜膜包裹醒 15分钟 之后再揉一次 让面与水充分融合表面光滑

2、可以上下抖动几下。对着可以撕一次 也可以一直抖动很长的时候不撕

4、之后可以按照自己的喜爱 做成汤面 油泼面 炸酱面， 等等 在家里可以自由发挥你的想象力 面咱们有了，下次聊聊关于汤 以及浇头 臊子， 味道的搭配