电饼档土豆丝饼的做法

1、把鸡蛋蒸熟备用，准备土豆、蒜苔（建意不要用蒜苔，我是因为家里只有蒜苔，用葱、豆芽味道更好）

2、把土豆切丝，这里需要注意：切好丝后不要放到水里，这样一会儿做的时候才会有粘性。

3、在土豆里伴上盐适量，土豆丝铺在电饼档上（不需要加水混合），上下档都加热。

4、然后把切好的蒜苔铺在土豆饼上。

5、在碗里倒适量酱油，加少许糖增加鲜味备用。

6、把土豆饼在电饼档上折起来，然后装入盘子上。

7、在盘子上撒上第五步聚里准确好的酱油，鸡蛋切半放在一起，增加营养。