对于烧烤大家众所周知，但是要烤出好吃的串串，不仅要有少量的烧烤知识，还有对烧烤配料和主料的掌握，下面就先讲解下烧烤火候注意事项。
1、蔬菜，蔬菜对于烧烤是必不可少的一种，有韭菜了，金针菇，土豆，香菇，等等一些部分常见的。对于这些蔬菜不能用大火烧烤，需要小火，因为这些蔬菜都是容易烤熟，也容易烤糊的，所以烧烤前需要均匀涂上使用油。
2、肉类，肉类常见的都有，鸡鸭鱼，羊肉，牛肉等等。今天我们先说说羊肉串火候，羊肉串是最好烤的一种，火候方面可以中火到大火，但是需要适量翻面。烤之金黄色OK
今天由于时间问题先初略说一下！ 等晚上我会做一个精致的流程！
