1、1：腊肉、火腿等肉类腌制品不适合放进冰箱，因为湿度太大，容易出现哈喇味，缩短储藏的时间。
2、2：馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱，会加快变干变硬，如果必须要储藏，则要先用保鲜膜或保鲜袋装好后再放入冷冻室。
3、3：香蕉、芒果等热带和亚热带水果对低温适应性差，放在冰箱里冷藏，会冻伤水果，影响口感。
4、4：肉质厚实的土豆、萝卜、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱在室温下存放即可（黄瓜、青椒长时间放在冰箱里也容易变软、变黑。）。
5、注意：解冻后的食物不适宜再次放回冰箱。所以，在把肉类食物放入冰冻室前，最好先分成一份份适量的包装，一次就拿一包解冻为好。
