肉松小面包的做法

 时间:2024-10-12 17:56:47

1、面粉中间挖个洞放进酵母

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3、盐一边放,离酵母有多远就放多远,这两位据说是冤家。

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5、揉成团,这是的面团是很粗糙的

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7、加了黄油的面团好像一下子没了灵魂,重新盘它

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9、没有面包机的人最悲催,全靠力气。面包倌栗受绽据说都要揉出手套膜出品才漂亮,我上网查了一下,只要发酵充分,其实就算没有手套膜,出来的面包也是松软的。 昨晚时间太晚了,我也就揉到扩展阶段,能拉出膜,但有孔,孔边缘是光滑的。 这程度基本能接受了,如果有手套膜情结的亲,可以继续揉

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11、分成几个小面团排气十分钟,然后擀面

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13、面团进烤箱二次发酵,时间也差不多要一个小时,等面团再次发大

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15、撒上白芝麻

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17、我不喜欢颜色过深,这个颜色就刚刚好

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19、开吃了。

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