减肥西点—酸奶蛋糕

1、 1.模具涂油撒粉后置冰箱扌谂上涝冷藏 2.黄油隔水融化 3.加入酸奶，搅拌均匀 4.分次瑕铆幌约加入蛋黄，搅拌均匀加1个 5.加4个 6.筛入粉类，用橡皮刮刀拌匀，成蛋黄糊 7.蛋白加几滴白醋打至9分发 8.将蛋白糊分三次加入蛋黄糊，用橡皮刮刀快速拌匀 9.将面糊倒入模具中，在桌子上敲几个震出大气泡 10.烤箱预热，倒数第二层，水浴，160度50分钟后转170度20分钟 11.稍稍凉后脱模，于冰箱中冷藏