蔓越莓曲奇饼干

1、方子里的材料称重备用

2、黄油切小块室温软化

3、软化后的黄油加糖

4、打发至颜色发白蓬松

5、加入打散的鸡蛋液

6、搅打均匀

7、加入蔓越莓干

8、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀

9、把蔓越莓曲奇面糊装入模具内整形，放冰箱冷冻一个小时

10、冷冻好后切片排放在烤盘内，饼干间留些间距

11、烤箱170度预热后，放中层上下火烤30分钟左右